
Chocolatier / Chocolatière
Emploi Agroalimentaire
Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Les Gourmandises de Manon, chocolaterie artisanale située à Passy (74), recrute un-e chocolatier-ère expérimenté-e.
Vous rejoindrez une petite équipe passionnée et participerez à toutes les étapes de fabrication artisanale du chocolat.
Vos missions :
- Fabrication artisanale : bonbons de chocolat, pralinés, tablettes, moulages, pâtes de fruits, caramel, sablés, etc.
- Tempérage, enrobage, moulage, finitions
- Création et réalisation des collections saisonnières (Noël, Pâques.)
- Respect strict des normes d'hygiène et sécurité
- Participation à la gestion des matières premières
- Encadrement ponctuel d'un apprenti ou stagiaire
- Accueil clients
Conditions de travail : CDD de 7 mois à partir de début Septembre , contrat évolutif
Du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h30.
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques traditionnelles du travail du chocolat
- Rigueur, créativité, autonomie, esprit d'équipe
- Sens du détail et du travail bien fait
- Expérience de minimum 2 ans en chocolaterie artisanale requise